Senior Head Chef

PT Langit Antar · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 19.000.000 per month
PT Langit Antar, sebuah perusahaan terkemuka di sektor kuliner, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, kreativitas dalam menciptakan hidangan yang lezat, dan kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan menu kami, serta memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan yang jelas dan mendukung perkembangan profesional para chef.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pasar.,Melakukan penilaian kinerja dan pengembangan karyawan secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan ide kreatif dengan jelas.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengoptimalkan operasional dapur.,Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang cepat dan penuh tantangan.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu yang sesuai dengan tren kuliner internasional.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasa dan kreativitas dalam menciptakan hidangan yang lezat.Kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik dan memberikan arahan yang jelas.Pengalaman dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pasar.Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang cepat dan penuh tantangan.Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang berbahaya dan berisiko tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait